Bakade cupcakes i helgen och ansträngde mig verkligen för att få till det i bästa Leila Lindholm-anda! Använde ett grundrecept på chokladmuffins. De blev goda, men nästa gång skall jag uppgradera och använda detta recept från www.recept.nu.

Frostingreceptet var smällgod:

100 g Philadelphiaost
 g mjukt smör
g (1pkt) florsocker
0.5 st citron, saften

Använde florsocker med jordgubbssmak och även om självaste jordgubbssmaken var något artificiell så passade den väldigt bra med chokladsmaken på cupcakesen!

Funderar även på att uppgradera formen på cupcakesen till nästa gång med dessa fina bakformar från shopen - vore nåt va?!